Vignoble André Scherer : Boutique d'achat vente en ligne de bouteilles de vins d'Alsace aoc. Cave de vin d'Alsace du domaine André Scherer, caviste, producteur et viticulteur sur la route des vins d'Alsace, à Husseren-les-Châteaux, proche de Colmar.

André Scherer : Producteur de vins en Alsace : Grand cru, vendanges tardives, ... Toute la gamme du producteur André Scherer

Cave d'achat en ligne de bouteilles de vins d’Alsace aoc. Boutique du domaine viticole André Scherer, caviste, producteur et viticulteur à Husseren les Châteaux, proche de Colmar. Vente de vin AOC Alsace.


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La gamme

La gamme de vins d'Alsace du producteur André Scherer

 

Elle se compose de différentes familles se déclinant au fil des typicités, des lieux-dits, des terroirs et de la maturité extrême des raisins : Grand cru, vendanges tardives, ...




Vinification traditionnelles

Les Réserves particulières
 

La typicité de chaque cépage et l'expression variétale sont respectées pour obtenir une structure droite, fraiche et harmonieuse.

Les Cuvées Jean-Baptiste
 

Issus de terroirs de qualité et de meilleure exposition, ce sont des vins subtils et frais, d'un équilibre parfait et qui se distinguent par leur élégance et leur race.

Les Vendanges de la Saint Martin
 

La récolte des raisins vers le 11 novembre permet d'obtenir grâce à la surmaturation des vins plus ronds, plus suaves, plus charnus, amples et séduisants. Bien équilibrés, ils ont une belle fraîcheur en fin de bouche.



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Vinifications originales

Pinot Blanc Harmonie Printanière
 

Mis en bouteille au début du mois de mars, ce pinot blanc arbore une belle robe jaune brillante aux légers reflets verts. Nez encore discret dévoilant des arômes de fruits frais. Bouche fraîche et souple. Finale nette et fruitée.
Un vin plein de vivacité, avec de la fraîcheur et du fruit qui emplissent le palais

Pinot Noir Rosé Harmonie Printanière
 

Ce rosé étincelant, 100 % Pinot Noir, fait honneur à son terroir. Il fait preuve de concentration: au nez se mêlent la fraise, la framboise et la mûre à des touches finement épicées, en bouche il se révèle frais et harmonieux d'une bonne longueur. Un rosé qui vous tiendra compagnie sans faiblir tout un repas….

Pinot Noir
 

Vinifié en rouge, c'est un vin aux arômes de mûres et de cerises noires. En bouche, il est ample, tendre et soyeux grâce à la finesse des tannins qui se fondent dans une belle matière.


Riesling Grand-Cru Pfersigberg
 

Il développe des arômes d'une rare complexité où la minéralité se mêle aux notes d'agrumes : citron et pamplemousse rose. Structuré et persistant, il relève d'une grande matière et est doté d'un excellent potentiel de vieillissement.

Pinot Gris Grand-Cru Goldert
 

Le Goldert situé sur la commune de Gueberschwihr, constitué de conglomérats marnocalcaire donnent des vins solides. Il exprime des nuances de sous-bois, des parfums de surmaturité, Franc, bien équilibré, il laisse une impression de puissance.

Gewurztraminer Grand-Cru Eichberg et Pfersigberg
 

Issu des meilleurs terroirs d'Alsace, il exprime sa personnalité à travers le sol, plein et puissant. Les raisins sont sélectionnés et vendangés à haute maturité. C'est un vin aux arômes de fleurs et d'épices, à caractère sec mais riche et fruité. Il se distingue par l'élégance et son corps et la finesse de son bouquet.
Un gewurztraminer de très bonne garde.

Cuvées Blanches, Vendanges Tardives et Sélections De Grains Nobles
 

Pour obtenir ces qualités de vins les raisins sont récoltés en surmaturité, uniquement lors d'années exceptionnelles, avec en plus pour les "Sélections de Grains Nobles", un tri de grains atteints de pourriture noble : le botrytis.
Ces vins d'exception gardent naturellement du sucre résiduel en parfait harmonie avec une très belle fraîcheur, ce qui leur confère une grande ampleur ainsi qu'une longueur en bouche hors du commun. De très longue garde ils vieillissent à merveille.



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Les lieux-dits

Kammerhof
 

Situé sur les coteaux d'Eguisheim, côtoyant la célèbre Grand Cru Eichberg, le Kammerhof exalte des senteurs de surmaturation ; le coin et la pêche, le miel et la noisette forment une riche palette d'arômes.
Ampleur, gras et structure s'allient à une belle finesse.

Holzweg
 

Proche du grand cru PFERSIGBERG, ce terroir argilo-calcaire donne aux vins des arômes de fruits mûrs d'une grande finesse, exprimant à ravir toute la fraîcheur de leur jeunesse et la noblesse du terroir.

Kleinbreit
 

Cet autre lieu-dit, issu d'un terroir argilo-limoneux, voisin du grand cru EICHBERG, donne naissance à un riesling aux expressions florales et minérales, racées concentrées et bien structurées. D'une grande fraîcheur, très flatteur, une belle réussite.

La cave vinicole du domaine André Scherer se situe sur la Route du Vin en Alsace, à Husseren les Châteaux, proche de Colmar, parmi les plus grands vignobles de la Route des Vins d’Alsace : Eguisheim, Pfaffenheim, Kaysersberg, Ribeauvillé, et aussi Kientzheim, Turckeim, Gueberschwihr, Rouffach, Riquewihr, Wettolsheim, Ammerschwihr, ...





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